貝果,奶油乳酪/酸奶油
綜合評分 8.9
菠菜的樸素吃法
綜合評分 10.0
該菜譜收錄於《一起來吃輕晚餐》－［低卡的蔬菜料理］一章。 【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書，由@Pan小月 的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起來吃下午茶》、@小小H 的《一起來吃輕晚餐》3本組成，吃貨小分隊的完美週末，就是從早到晚吃吃吃！3本一起預定有獨家優惠喲：http://product.dangdang.com/23682828.html 感謝支援！
用料
做法
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清洗菠菜時，煮開一鍋水；水開，加鹽，放入洗好的菠菜，汆燙一下，葉子變軟即可。
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撈出擠幹水分，裝盤即食。
小貼士
除了菠菜，莧菜、空心菜也含有較多的草酸，烹飪前用開水汆燙，可除去大部分草酸，避免在人體內形成不溶性草酸鈣。