好料理

布朗尼 Grandma's Brownies

綜合評分 8.7
譯自"Help! My Apartment Has a Kitchen - COOKBOOK" by Kevin Mills and Nacy Mills. 用量適合使用10x6寸盤或8x8寸盤.

用料

做法

  • 烤箱預熱到175°C (350°F)

  • 小火小鍋融化黃油和巧克力. 融化均勻後涼置一旁.

  • 雞蛋在大碗中打散後, 加入已涼置的巧克力液. (避免液體過熱燙熟雞蛋.) 攪拌均勻.

  • 加入面粉, 泡打粉和鹽. 攪拌均勻.

  • 加入香草精和核桃碎, 攪拌均勻.

  • 10x6寸盤或8x8寸盤盤底和盤側擦少量黃油, 加1 teaspoon的面粉搖盤晃勻, 使面粉覆蓋黃油. (或者直接用烘焙蠟紙鋪在盤內) 將面糊導入盤中.

  • 烘焙30-35分鐘. 直到用牙簽或刀插入中心, 拔出後牙簽或刀上無粘黏. 烤好後從盤中取出並涼置. 切好後也可撒上喜歡的頂飾(奶油, 堅果, 水果, 淋面均可)

小貼士

所在的分類

相關食譜

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甜品
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下午茶
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【抹茶奶油乳酪層】,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,雞蛋,中筋粉,抹茶粉,【布朗尼層】,無鹽黃油,半甜巧克力,白砂糖,雞蛋,中筋粉,泡打粉,鹽
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【抹茶奶油乳酪層】,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,雞蛋,中筋粉,抹茶粉,【布朗尼層】,無鹽黃油,半甜巧克力,白砂糖,雞蛋,中筋粉,泡打粉,鹽
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綜合評分 8.7
布朗尼乳酪蛋糕
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布朗尼蛋糕用料：,中筋麪粉,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,乳酪蛋糕用料：,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 9.3
布朗尼雪域牛乳芝士蛋糕
蛋糕
餅乾+黃油,布朗尼部分,土雞蛋,原味酸奶,黃油,黑巧克力,糖,普通麪粉,芝士部分,奶油乳酪,土雞蛋,原味酸奶,糖,檸檬汁,朗姆酒,奶油部分,淡奶油,糖,表層,白巧克力
綜合評分 8.1
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
蛋糕
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 7.4
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
蛋糕
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 9.9
濃情布朗尼球（Moist and Nutty Brownies）
零食
黃油,低粉,法芙娜黑巧克力70%,核桃,蛋,糖,裝飾:(純屬個人作死喜好),巧克力,黃油,裝飾糖
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