布朗尼蛋糕用料：,中筋麪粉,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,乳酪蛋糕用料：,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 8.7
布朗尼乳酪蛋糕
綜合評分 9.3
這款布朗尼乳酪蛋糕，雖然要經過兩次烤焙，其實操作起來倒一點都不難，所有的材料只要拌勻就好，簡簡單單的做法可是出來的效果卻很不錯。底層的布朗尼有著濃濃巧克力的味道，上層的乳酪蛋糕綿密順滑，濃郁醇厚，細細品來，雙重滋味，雙重享受～～
用料
做法
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準備一個6寸的蛋糕圓模，在模具內塗上一層軟化的黃油（配方分量外），再灑上一些麪粉（配方分量外）。搖晃模具使麪粉均勻的粘在模具壁上，再倒出多餘的麪粉。這樣處理可以使模具防粘，便於蛋糕的脫模
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首先來製作布朗尼麪糊：黃油、巧克力切小塊隔水融化
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加細砂糖拌勻
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加酸奶、雞蛋拌勻
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加入篩過的麪粉用刮刀拌成麪糊
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麪糊倒入模具中，抹平，放入預熱好的烤箱，180度，15~20分鐘
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烤焙布朗尼的同時就可以來準備乳酪蛋糕的麪糊了：奶油乳酪隔水軟化，加入細砂糖打至光滑
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加入蛋液、香草精攪拌均勻
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加入酸奶拌勻
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將乳酪麪糊倒在烤好的布朗尼上，160度30~40分鐘
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烤好的蛋糕冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上定型
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切塊食用
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小貼士
1、這裏的布朗尼采用傳統的做法，不需要打發雞蛋，也不需要新增泡打粉等膨鬆劑，因此具有厚實而濃郁的口感。製作布朗尼的黑巧克力，用市售的即可，當然，巧克力的可可脂含量會影響到蛋糕的香醇度，根據自己的口味選擇吧 2、烤好的布朗尼不需要冷卻就可以把乳酪麪糊倒入繼續第二次烤焙 3、這款蛋糕乳酪蛋糕的部分，烤焙的時候沒有采取製作乳酪蛋糕通常會用的水浴法，蛋糕表面可能會有少許的開裂，出爐冷卻之後會自己平復的，不必過於糾結，如果裂口太大，可能是烤箱的溫度太高，把溫度調低一點即可 4、剛剛烤好的蛋糕內部還非常軟嫩，很難切出漂亮的形狀，所以一定要等蛋糕冷卻之後放入冰箱冷藏定型之後再切
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布朗尼蛋糕用料：,中筋麪粉,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,乳酪蛋糕用料：,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 9.3
1.蛋糕底部分,消化餅干,黃油,2.布朗尼部分,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,中筋面粉,3.芝士蛋糕部分,奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶,4.飾面,巧克力粉,干玫瑰花
綜合評分 8.0
黑巧克力,黃油,細砂糖,中筋面粉,雞蛋,原味酸奶,芝士部分︰,奶油奶酪,細砂糖,酸奶油,黃油,香草棒,全蛋＋蛋黃,玉米澱粉
綜合評分 8.7
黃油,黑巧克力,雞蛋（全蛋液）,低筋麪粉,酸奶,細砂糖,奶油乳酪,雞蛋（全蛋液）,酸奶,細砂糖
綜合評分 7.1
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
黃油,黑巧克力(85%的),糖,土雞蛋,全麥麪粉,原味酸奶,-,低筋麪粉,玉米澱粉,香草精
綜合評分 7.1
黃油,黑巧克力(85%的),糖,土雞蛋,全麥麪粉,原味酸奶,-,低筋麪粉,玉米澱粉,香草精
綜合評分 8.7