土豆,豬肉,胡蘿卜,青豆
綜合評分 7.7
新疆抓飯
綜合評分 7.2
在外地工作回家最想吃的就是爸爸做的抓飯！
用料
做法
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胡蘿卜切條，洋蔥切塊。
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大米淘水後泡著，大約三十分鐘
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葡萄干洗淨泡著
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肉需要先用冷水下鍋焯水，肉嫩的話放入開水里煮熟，肉老的話高壓鍋壓20分鐘或鍋里煮一個半小時。壓好後濾干，鍋里放油爆炒
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炒出香味後加入洋蔥翻炒，炒出香味後加入胡蘿卜翻炒
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之後加入煮肉的湯 按需放入，嘗嘗鹽味，煮一會加米。注意 湯要沒過米。等水開後轉小火燜
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等米飯熟了大火收汁就可以開鍋啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
胡蘿卜,洋蔥,大米,鹽,羊肉,葡萄干,油
綜合評分 7.2
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綜合評分 8.6
帶骨羊肉,大米,胡蘿蔔,洋蔥,山楂,姜,花椒,葡萄乾,孜然粉,鹽,醬油
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.0
大米,鴨腿,胡蘿蔔,洋蔥,蔥,姜,八角,花椒,乾紅辣椒,醬油,料酒,冰糖,鹽,雞精
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