做法

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  熱鍋，放入一小塊黃油，待黃油加熱融化。

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  黃油融化後打入一個雞蛋，加少許水（一點點就行了，防止粘鍋），蓋上鍋蓋等待一分鐘。

• 雞蛋煎好後，開始按照自己喜歡的方式放煎蛋、火腿和芝士。我喜歡︰面包——火腿——煎蛋——芝士——火腿——面包。

• 把整塊面包放入鍋中正反各煎三十秒（喜歡焦脆的愛好者等多幾秒）。

• 裝盤，切分。