蝦,蛤蜊,海蟹,南瓜（淨料）,菌菇,番茄,萵筍,蔥姜,料酒,菇鹽,胡椒粉
綜合評分 9.7
黃金海鮮湯
綜合評分 9.7
第一次品嘗這款海鮮湯是在姐姐家，當湯鍋上桌時，立即被它的金黃色的湯色吸引了，入口時鮮、香再加上南瓜透出絲絲的甜味，讓我的味蕾瞬間爆發出清新的感覺。好東西是一定要分享的！
用料
做法
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所需食材全家福
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鍋燒熱下底油，蔥姜煸香後蝦煸炒至半熟。
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下油繼續煸炒海蟹至半熟。
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同樣方法將番茄煸軟。南瓜蒸熟搗成泥，蛤蜊焯水待用（此步驟忘拍照了！）
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所有食材除萵筍、蛤蜊和南瓜糊外放入湯鍋加水和料酒煮開後小火慢炖20分鐘。
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最後加入南瓜糊、蛤蜊和萵筍續炖5分鐘加菇鹽和胡椒粉調味就可以上桌了。
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小貼士
1、食材可以根據自己的喜好隨意添加，但是南瓜糊是缺一不可的。 2、調味我只用了菇鹽，那是菌菇提取和鹽的混合物，咸度和鮮度都有了而且吃後口不干。 3、有興趣的廚友還可以在此款湯中加入面疙瘩和菜心，做成海鮮面疙瘩就是營養又美味的主食了。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
魚肉,蝦仁,蟹捧,白飯,雞蛋,青豆粒,紅蘿蔔粒,玉米粒,芝士條,生抽,鹽,胡椒粉,料酒,油
綜合評分 7.6
冷飯,鮮魷魚,大蝦,鮮貝,雞蛋,玉米,青豆,洋蔥,蒜瓣,泰式甜辣醬,黑胡椒粉,生粉,料酒,紅酒,橄欖油,鹽
綜合評分 8.8
隔夜米飯,蛋黃,Member's Mark 凍半殼蝦夷貝,Member's Mark冷凍大蝦仁,西蘭花,玉米筍,鹽,油
綜合評分 9.8
冷飯,鮮魷魚,大蝦,鮮貝,雞蛋,玉米,青豆,洋蔥,蒜瓣,泰式甜辣醬,黑胡椒粉,生粉,料酒,紅酒,橄欖油,鹽
綜合評分 8.0
黃瓜,鮮活蝦,肉餡,生抽,香油,蔥姜料酒,味素,五香粉,橄欖油
綜合評分 9.8
A:黃油,A:低筋面粉,A:鹽,B:蛋黃,B:鮮牛奶,C:蛋白,C:細砂糖,C:玉米澱粉
綜合評分 8.9
湯圓,蛋餅,海蝦,蛤蜊,蝦蛄,蝦米,海鰻魚干,魷魚干,五花肉,芹菜,菠菜,蔥段,姜片,蒜片,粉干,姜汁,鹽
綜合評分 8.8
豬骨,雞爪,對蝦,扇貝,米飯,蔥結,姜片,香菜
綜合評分 9.3