做法

• 

  我用了60g即食燕麥和60g快煮燕麥，單用一種完全沒問題，混合用純是我的個人愛好。各類堅果果干切碎混合，我用了兩包每日堅果，里面有核桃腰果榛子蔓越莓干，我另外加了南瓜子仁和藍莓干，全部切碎至差不多大小，混合均勻。

• 

  油糖混合，如果是黃油的話要加熱融開。紅糖最好是粉狀，我的是古方紅糖，和油一起放在關火的蒸格里放了一會兒融開了，可是混入燕麥的時候它又默默的結塊了，導致烘烤的時候會爆漿。。。如果不喜歡放油也可以不放，球球會比較干，不喜糖也可以減量，我這個方子已經是低油少糖了。

• 

  油糖混入燕麥後再打一個雞蛋進去。

• 

  攪拌攪拌攪拌！就變成這樣了！然後就可以準備捏球了。

• 

  燕麥混合物會比較粘而且不好成團，撕一張保鮮膜，勺一丟丟混合物，然後像茶巾絞一樣團起來，有保鮮膜可以放心用力的攥緊讓球球變得很扎實。

• 

  捏好的燕麥球放入空氣炸鍋，160度10分鐘，拉出來抖一抖再10分鐘，我第一次170度10分鐘有點上色太深。由于捏的時候不知道結塊的紅糖會不會在表面，所以一定要墊錫紙或放個盤子，不然紅糖好難洗啊。。。

• 

  成品，滿滿的堅果香，會比較硬，喜歡酥脆一點用即食燕麥雙倍油，我這個方子的成品的硬度類似磨牙棒。