鮮豬血加骨湯加蛋清,再加入雞精,胡椒粉,鹽,蔥花!混合!可以過濾一下更嫩!
蒸鍋加水,冷水上屜,碗入鍋,碗上覆膜或加蓋,大火,15分左右!注意觀察,不同鍋可能不一樣,用筷子試試!
吃啥補啥,補血,含鐵極高,而且還有清楚粉塵和潤腸等等!