淡奶油,煉乳,抹茶（五十鈴）,牛奶,蛋黃
綜合評分 9.9
濃濃抹茶冰淇淋
綜合評分 9.6
兒子和我都很愛抹茶，尤其無邪的三生，每次去都是兩個球，18元一個球，兒子一次至少要吃倆，著實讓我有點心疼，于是自己研究了幾次，覺得這個方子與之相比有過之而無不及哦∼愛抹茶的都可以試試呢。。。
用料
做法
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準備好所有材料，先將2個蛋黃，50g細砂糖，20g牛奶混合在一起，用手動打蛋器拌勻。隔水加熱，用最小火慢速持續加熱，用手動打蛋器慢慢攪拌，不要很快速地打發蛋黃，這個過程對于冰淇淋形成的口感很重要，大概要持續十幾分鐘，直至砂糖全部融化，蛋黃糊變至濃稠（千萬不能用大火把蛋黃糊燙熟了或加熱至結塊狀態），離火，過篩，放涼備用。
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將打發好的抹茶奶油分次加入蛋黃糊，拌勻後放入器皿，密封放入冰箱冷凍6小時以上，中途不用取出不用翻拌哦。就可以品嘗細膩香濃的抹茶冰淇淋啦！
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超愛的抹茶冰淇淋！！
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小貼士
普通抹茶粉的色澤不能與五十鈴相比哦∼
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