胡蘿卜洗淨,去皮,擦絲,倒入碗中
在碗中打入雞蛋,我一個人的量用了2個雞蛋。倒入適量鹽、油、面粉,攪拌均勻。
(我用的是炒鍋,平底鍋可能會更好)鍋燒熱,倒入適量油,油熱以後把調好的面糊均勻鋪在鍋底,小火一分鐘左右用鍋鏟從餅底試一下,成型的話就可以翻面。兩面煎至金黃就差不多了