做法

• 先把豆腐切成小方塊即可

• 隨後撕下幾片白菜，若白菜梆有點厚的話可以橫向用刀片一片，接著垂直紋理切絲，白菜片太長的話中間斷一下就好

• 鍋燒熱，八成熱時放油，放入切好的白菜條翻炒

• 待白菜炒軟後放入生抽和鹽，翻炒均勻後放入豆腐塊

• 繼續翻炒大概三分鐘，注意不要太用力把豆腐攪碎。加水沒過白菜豆腐即可

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  大火燒開後轉小火，炖10分鐘左右就可以出鍋了。