雞 肉,牛肉,魚
綜合評分 8.3
2017年夜飯
綜合評分 9.4
準備了很長時間，參考不少菜品寓意，為了給家人一次不一樣的年夜飯體驗
用料
做法
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關鍵在于一定要在最後用熱油澆上蒜蓉才夠香
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就是牛肉燒鹵蛋，雞蛋要和牛肉一起進高壓鍋壓，鋪在最下面，用牙簽扎幾下更入味，如果不急著吃的話可以壓好在高壓鍋浸一晚第二天會更入味。鹽最好進高壓鍋之前放，起鍋再放的話沒有提前放的入味
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烤羊排最好提前腌制24小時吃起來更香更入味
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用鮑汁燒就好啦，關鍵是擺盤。西蘭花下水焯熟，一定記得放鹽啊，不然西蘭花會沒味道的。焯過西蘭花的水不要倒掉，留一碗炒杏鮑菇用，更好的融合二者的味道
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這個是煌上煌買的，撒點蔥花增加顏值
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豬腳不要壓太爛，不然出鍋軟塌塌就不好看了
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來個合影，哈哈，滿滿成就感
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞 肉,牛肉,魚
綜合評分 9.4
湯底︰,筒骨,姜,大蔥,料酒/白酒,鍋底︰,西紅柿,玉米,鮮蝦,香菇,大蔥,姜,配菜︰,肉類,素菜,菌類,丸子類,蘸料︰,韭菜花,豆腐乳,芝麻醬,香油,油、鹽、醬、醋、糖,香菜、蔥花、蒜頭
綜合評分 8.6
干筍、五花肉、蔥、姜、生抽、糖、干澱粉,
綜合評分 9.6
鹽,姜,料酒,糖,蒜,花椒
綜合評分 9.4
綜合評分 7.2
鹽,料酒,油,蒜,豬肉
綜合評分 8.5
前菜,冷盤,熱菜,主菜,例湯
綜合評分 9.9
綜合評分 9.2
鹽,姜,料酒,糖,蒜,花椒
綜合評分 7.2