好料理

自制雞蛋豆腐

綜合評分 9.9
還沒試過用雞蛋做豆腐嗎？過年大魚大肉吃多了，不妨來一碗【自制雞蛋豆腐】，三種食材輕松搞定。鮮嫩爽滑的口感讓家庭聚餐又多了一道拿手菜，吃了它年年“豆”有福！

用料

做法

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤1

    準備好3種食材︰雞蛋、豆漿、鹽

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤2

    準備一個碗加入雞蛋和豆漿、適量的鹽

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤3

    攪拌均勻

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤4

    再進行過篩

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤5

    中火蒸八分鐘左右

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤6

    撒上蔥、生抽和香油

  • 自制雞蛋豆腐的做法 步骤7

    一碗香噴噴的雞蛋豆腐就完成了。學會了嗎？

小貼士

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