金桔,鮮檸檬汁,冰糖,鹽,水,川貝粉
綜合評分 7.7
金桔醬∼
綜合評分 7.6
金桔皮中維他命含量超高，比獼猴桃好多了，可是一家人都吃不慣→_→那天偶然看見這個菜譜做出來之後爸媽都覺得比直接吃好接受，一瓶兩三天就喝完了，弟弟跑到家里直接水都不兌還拿杯子拿要求做，所以推薦給大家，听說對支氣管炎也很好
用料
做法
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清水加鹽融化
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買的金桔浸泡15-30分鐘
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浸泡好的金桔切開挑出籽，用料理機攪碎（老爸愛吃果肉，我用蒜泥器慢慢攪的）
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大火燒開控干水分
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加入冰糖，中小火至冰糖融化
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中途不停攪拌，熬至金桔變色，呈以上形態（粘稠度高）即可關火
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瀝干水的容器，裝入後晾涼加蓋放置冰箱儲存即可
小貼士
1.火候要掌握好，特別是控干水分的時候，要燒開，但是不能糊鍋，所以親們要記得不停攪拌，只是不要攪拌過快 2.放入冰糖只可多，不可少，兌水喝嘛