健康芋泥

綜合評分 7.7
夏天的時候出去吃冰必加一份芋泥,昨天老爸買了三個大芋頭…突發奇想自己芋泥吃…這是個家常easy簡化版芋泥!熱量每100克144kcal!芋泥做好了可以放冰箱儲存,可以做好多其他東西。包在面皮里,加到熱牛奶里,再或者西米露里都是很美味的!

用料

做法

  • 健康芋泥的做法 步骤1

    芋頭洗干淨,削皮,切塊,煮熟煮軟(記得戴手套,不然會過敏)

  • 把熟芋頭撈出來,加入沖好的奶,然後糖,然後攪拌成液態

  • 熱鍋,加點油,把那坨液體倒進去(小心濺油,因為液體里有水)然後【小火】“翻炒”,一邊分次加油。大概分4次加入,每次有充分融合以後再加下一勺,不斷翻炒小心粘鍋。

  • 健康芋泥的做法 步骤4

    對就是這樣…這是加第二次油的時候,水會慢慢變少的,芋泥會變粘稠。

  • 健康芋泥的做法 步骤5

    成品∼

小貼士

這是350克做出來的量,我油放得比別人少,因為本身胃消化不太好吃不了太油的東西…

所在的分類

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