幹香菇,臘肉,米
綜合評分 8.4
香菇臘肉飯
綜合評分 8.7
廣東妹紙一枚 吃過的臘肉飯顏色都不會很重 所以不要追求飯的顏色 材料搭配好，咸度剛好，水份和時間把我好，那麼這一鍋臘肉飯粒粒分明，非常好吃。（〜^㉨^)〜
用料
做法
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準備材料: 干冬菇熱水泡軟（泡菇水不要倒掉）切丁 臘腸洗淨切丁 蘿卜洗淨切丁， 玉米洗淨刨粒 蔥切蔥花，香菜切小段
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鍋里倒少許花生油油，倒入菇丁和臘腸丁 抄香至微干。
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倒入混合的水收汁至濃稠 （混合水:泡菇水，適量鹽，5勺生抽，一點鹽混合）
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收汁好的香菇辣腸，倒入洗好米並加有合適的水的電壓力鍋內膽。 Ps:電壓力鍋不吸水，所以放的水量比電飯鍋少，一杯半的米我放的水是: 水的高度過米後再多一點點，這樣煮出來的飯是一粒粒的。
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鋪上玉米粒和蘿卜丁。
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電壓力鍋魔力煮飯18分鐘，煮好後不排氣讓它保溫10分鐘再開蓋，讓米完全吸收水份。 沒有魔力煮飯功能，那就普通煮飯18分鐘保溫10分鐘
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煮好，撒蔥花和香菜
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讓它完全拌勻，香得藍瘦~餓得香菇~可是還要拍完照才能吃。
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香菇臘腸飯，青菜，橘子，簡單的午餐
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粒粒分明~吃了2碗半^ω^
小貼士
玉米和蘿卜只是為了增加顏色，讓整鍋飯更有食欲。也可以自己搭配其他的~
所在的分類
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