好料理

電飯鍋版香菇臘味飯

綜合評分 8.4
上一個食譜介紹了廣式臘味的DIY做法，下面就要介紹如何用自己做的臘肉做臘味飯的食譜啦。 如果家里面有砂鍋，當然可以做比較高難度的煲仔飯，但是對于很多人來說，需要看火真是件困難的事情，衡量什麼時候熟，什麼時候焦是個難題。所以推薦一種用電飯鍋做的香菇臘味飯，好吃又簡單，還不用看火噢

用料

做法

  • 香菇提前半天或者一天泡發，切成小塊

  • 臘肉切成塊，和泡發的香菇、洗好的米一起放入電飯鍋，水沒過米一個指節

  • 按下煮飯鍵

  • 飯煮熟後把調料混合倒入飯里攪拌即可

小貼士

1、臘肉是自己做的，要多香有多香，也可以用購買的； 2、調料可以按照各人口味增減； 3、香菇是干貨，要提前泡發

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