豬骨頭(或雞爪),番茄,馬鈴薯,蘑菇,蝦,鹽,黑胡椒(根據個人口味添加)
綜合評分 7.8
骨頭汆水後放進鍋里,大火煮開後轉小火炖煮。炖煮時可以準備其他材料
馬鈴薯、番茄滾刀切塊,蘑菇切丁。蝦去除蝦線。
將除了蝦以外的食材放入鍋中中火炖煮。直至馬鈴薯煮軟。
加入蝦,加鹽調味即可。另外煮一鍋米飯,可以配湯飯吃哦。
蝦線去除方法︰用一根牙簽在蝦頭和蝦身的接連處扎進去輕輕挑起,蝦線就能挑出來,將蝦線輕輕往外拉,就可以啦。超簡單。PS.蝦買回來可以放在冰箱冷凍或微凍後,再進行處理,不會活蹦亂跳的。