好料理
搜 尋
鹵鴨爪鹵牛肉鹵鴨胗鹵各種
綜合評分
7.3
用料
鴨爪牛肉鴨胗各種要鹵的
鹵味包
香葉
八角
桂皮
花椒
生抽
老抽
鹽
冰糖
做法
把要鹵的葷菜洗干淨飛水
放水沒過食材,再把所有調料放入
大火燒開
水開倒適量料酒轉小火鹵
完成
小貼士
所在的分類
鹵
相關食譜
醬鴨爪
紅燒
鴨爪,香料
綜合評分
7.6
醬鴨爪
紅燒
鴨爪,香料
綜合評分
9.8
鴨爪爪干鍋
家常菜
鴨爪,鴨中翅,萵筍,藕,黃瓜,魔芋,雞蛋干,西蘭花,蔥姜蒜,花椒,料酒,老抽,鹵料,鹽、雞精,芝麻,芹菜,紅薯粉,干辣椒,辣椒面
綜合評分
9.0
冬筍紅燒鴨爪翅
紅燒
鴨四件(鴨爪鴨翅),冬筍,雞胗,蔥姜,花椒,幹辣椒,八角
綜合評分
7.2
冬筍紅燒鴨爪翅
紅燒
鴨四件(鴨爪鴨翅),冬筍,雞胗,蔥姜,花椒,幹辣椒,八角
綜合評分
7.5
泡椒糟滷鳳爪(鴨爪)
滷
鴨爪,白醋,糟滷,白泡椒(野山椒),雞精,白糖,姜蒜,花椒,八角,桂皮,香葉,涼開水
綜合評分
8.1
燜鴨爪
燜
香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分
9.1
燜鴨爪
燜
香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分
7.8
鴨爪爪幹鍋
家常菜
鴨爪,鴨中翅,萵筍,藕,黃瓜,魔芋,雞蛋幹,西蘭花,蔥薑蒜,花椒,料酒,老抽,滷料,鹽、雞精,芝麻,芹菜,紅薯粉,幹辣椒,辣椒麪
綜合評分
9.3
泡椒糟滷鳳爪(鴨爪)
滷
鴨爪,白醋,糟滷,白泡椒(野山椒),雞精,白糖,姜蒜,花椒,八角,桂皮,香葉,涼開水
綜合評分
8.8