餃子,西蘭花,洋蔥,小番茄,雞蛋,蛋黃醬,培根,馬蘇里拉芝士,鹽
綜合評分 8.6
芝士蛋奶焗水餃
綜合評分 8.6
又一年秋冬之交，又一年立冬 “交子之時，記得吃餃子！” 今年，來點不一樣的—— 你想過把餃子放進烤箱後的模樣嗎？ 當同樣的平民價和豬肉白菜餡 遇上濃濃奶香的芝士焗…… 西式大餐，就這樣走起吧！
用料
做法
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處理配菜 西蘭花、小番茄切成小塊，洋蔥切成碎末。
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制蛋奶液 取出水餃解凍，同時將雞蛋和洋蔥倒入容器中，並加入一大勺蛋黃醬、適量鹽，均勻打散後加些牛奶稀釋，再攪拌均勻後備用。
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擺放水餃 將煮好的水餃撈出平鋪放入碗內，盡量讓餃子排列的緊湊。將切好的小番茄和西蘭花擺放在餃子的空隙處。
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加入蛋奶 將打好的雞蛋混合液，倒入盛好餃子和蔬菜的碗里，盡量讓每個餃子都沾上盡量多的蛋液，然後撒上馬蘇里拉芝士碎。
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入箱烘烤 將烤箱調到上下火200度，預熱10分鐘後烤20分鐘，至表面呈現金黃色即可。
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撲鼻的蛋奶芝士焗水餃就可以出爐了。
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好美味呀~
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用她就可以做出如此美味的料理啦！
小貼士
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