胡椒根,新鮮豬蹄筋,黃糖,蜜棗或紅棗,鹽,開水
綜合評分 9.3
胡椒根在藥材店可以買到,就如圖中這樣。上面覆蓋著泥,洗干淨備用。
豬蹄筋洗淨先放入炖盅里。豬蹄筋最好買新鮮的,買不到可以到海味店買干貨,泡開後炖。
把炖鍋加水預熱,我是天際炖鍋,設定到魚膠功能,2小時。
洗淨的胡椒根放進去,加入一手指寬的黃糖,最後加入兩個蜜棗或者紅棗,體質本身偏熱的可以不放。
兩小時炖好後加一點點鹽就可以喝。湯的香味很濃,口感是一點辣一點麻,是胡椒根的作用。豬蹄筋完全炖軟,蘸一點醬油更好吃。整個湯喝完身體很暖和,微微發熱出汗都是正常。連續喝三次後再每周喝一兩次,堅持一段時間可以改善腳跟、關節、腰背等疼痛,全家適合哦!