用一個干淨的面盆,加入面粉,豆面,適量的水,制成面團,最好面團稍微硬些,然後兩個小時,開始 面,又薄越好。
又刀切面,按自己喜好寬度自己掌握
切好後,加入適量的澱粉,不沾
把羊肉,芝麻葉,用油煸香,加入適量的清水燒開,然後制成一碗北方的手 豆面條∼