豬肉餡,腌料
綜合評分 7.4
自制蒜味腸
綜合評分 7.4
用料
做法
-
豬肉餡500g +白酒15g+鹽8g+白糖6g + 五香粉1g+黑胡椒粉2g +蒜泥29g 攪拌均勻 腌制（冷藏）1天； +全蛋（液）1個+玉米澱粉30g+涼開水100g+廚邦20g 廚師機攪拌10分鐘 上勁兒後 灌腸…… 晾曬24小時生熟皆可 （冷凍）儲存！
小貼士
口感不錯！ 肉餡打成泥 口感會更好！
所在的分類
相關食譜
蒜,香菜,現磨黑胡椒,鹽,自制厚吐司
綜合評分 7.9
豬肉,荸薺(或者白地瓜),蒜頭,酒,小蘇打,蔥(或者毛豆啦綠葉菜啦),鹽、鮮醬油、陳醋,香麻油、白胡椒
綜合評分 7.3
鹽,泡打粉,低筋面粉or全麥粉按自己喜好,糖,全蛋液,橄欖油,牛奶,香蔥（按喜好）,大蒜末（按喜好）
綜合評分 8.3
法國長棍麪包,大蒜,橄露GALLO橄欖油,牛至
綜合評分 8.7
法國長棍麪包,大蒜,橄露GALLO橄欖油,牛至
綜合評分 8.1
面粉,酵母,鹽,橄欖油,番茄,洋蔥末,蒜頭,牛油,糖，胡椒粉，鹽,mozzarella cheese,德國蒜香腸
綜合評分 7.3
蝴蝶意麪,蝦仁，可替換任何硬質魚肉,蛋,番茄（小）,香芹,蒜,EV橄欖油,紅甜椒（微辣）,意式綜合香料
綜合評分 7.5
3#意大利面,香腸,橄欖油,羅勒奶酪醬,蒜片,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.1
雞蛋,香腸,蔥花,鹽
綜合評分 7.9