好料理

柔軟三明治面包

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 柔軟三明治面包的做法 步骤1

    所有食材攪拌至擴展階段。有大片柔韌的筋膜即可

  • 蓋保鮮膜，發酵40/60分鐘。排氣翻面，繼續發酵40/60分鐘。

  • 面團平均分著八份，揉圓，中間發酵20分鐘。

  • 柔軟三明治面包的做法 步骤4

    每個面團　平，卷起，封口捏緊。

  • 柔軟三明治面包的做法 步骤5

    擺入模具，最後發酵40/50分鐘。

  • 預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤20分鐘。

小貼士

最後分割面團看烤箱大小，小烤箱可以做半份的量。烤箱夠大的，分成四份，做出來細細長長特別好看。

所在的分類

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