南瓜土司

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 南瓜土司的做法 步骤1

    所有材料除黃油外放入面包桶,南瓜泥先使用70克,黃油使用25克啟動一個和面程式,一個程式結束後,加入黃油,再啟動一個和面程式,揉成光滑的面團

  • 南瓜土司的做法 步骤2

    發酵至兩倍大,剩余的南瓜泥,黃油和糖放微波爐轉3分鐘,至直到黃油和糖融化,拿出拌勻,面團排氣後分成三份,蓋上保鮮膜醒30分鐘

  • 南瓜土司的做法 步骤3

     成橢圓形,把下面的邊壓薄,抹上一層南瓜泥,由上而下卷起,放入吐司模里

  • 南瓜土司的做法 步骤4

    放溫暖處發酵,刷上一層蛋液,表面撒上一層椰蓉,烤箱210度40分鐘

  • 南瓜土司的做法 步骤5

    出爐

  • 南瓜土司的做法 步骤6

    完美拉絲

小貼士

南瓜泥最好干一些

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