天使意面,蛋黃,馬蘇里拉芝士碎,番茄醬,色拉醬或蛋黃醬,黃桃或菠蘿罐頭,那不勒斯香腸切片,歐芹碎
綜合評分 9.0
水燒開加少許鹽煮意面,煮到軟硬適中有嚼勁,過涼水晾干
意面加兩蛋黃,橄欖油和少許芝士碎拌勻
平底鍋倒入平鋪鍋底的油加熱,將拌好的意面鋪滿鍋底,小火三分鐘左右略成餅形,翻面
在煎好的一面上涂番茄醬和色拉醬,鋪香腸和黃桃丁,馬蘇里拉芝士碎撒在其表面
蓋鍋蓋加熱至芝士融化,撒上歐芹碎出鍋