芝士榴蓮披薩

綜合評分 7.6
無意間發現有家小店,主打芝士榴蓮披薩,本來我是一個不吃榴蓮的人,認為那個味道我無法忍受。可是作為一個吃貨又禁不住同事的再三誘惑,終於去嘗試了一下,驚豔~我找不到更好的形容詞來形容我的感覺了,濃濃的芝士乳酪,恰如其分的襯托了榴蓮的香甜,連我也差點聞不出它的臭味,於是我被徹底征服了,手癢了,根據多年吃貨的經驗,回家試做了一下,味道絲毫不差,而且因為自己做的芝士乳酪還有榴蓮的量都很足,反而比買的更好吃,也更經濟。喜愛榴蓮的MM千萬不要錯過哦!

用料

做法

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤1

    將除了榴蓮,乳酪和馬蘇裏拉以外的所有材料放進麪包機,用和麪團功能和發麪團功能,發酵到和好麪糰的兩倍大,取出滾圓排氣,分成兩份,醒發15分鐘

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤2

    我這個兩份可以做稍微厚點餅的2個6寸,喜歡薄餅的可以分成3份,取1份用手推滿披薩盤

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤3

    用叉子叉出均勻的小孔,烤箱預熱200度,烤5分鐘定型

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤4

    這期間把鮮榴蓮去核,碾碎

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤5

    取出餅,把室溫軟化的奶油乳酪均勻的抹在餅上

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤6

    鋪上榴蓮

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤7

    厚厚的馬蘇裏拉

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤8

    入烤箱,上下火200度至芝士融化即可

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤9

    最後的拉絲效果

  • 芝士榴蓮披薩的做法 步骤10

    再來一張,做好瞬間就被瓜分了

小貼士

非常簡單又好吃的披薩,怕麻煩的親可以直接用冷凍餅皮也ok,奶油乳酪是亮點,千萬不能省,那濃郁的乳酪和芝士的香味,混合榴蓮的香甜,真的是太美味了!

所在的分類

相關食譜

芝士榴蓮披薩(六寸)
披薩
披薩皮(6寸),榴蓮肉,馬蘇裏拉芝士碎,黃油,乳酪芝士
綜合評分 8.4
芝士榴蓮披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,融化黃油或橄欖油,乾酵母,細砂糖,鹽,奶油乳酪,馬蘇裏拉芝士,鮮榴蓮,溫水,蛋黃
綜合評分 7.6
芝士榴蓮披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,融化黃油或橄欖油,乾酵母,細砂糖,鹽,奶油乳酪,馬蘇裏拉芝士,鮮榴蓮,溫水,蛋黃
綜合評分 8.8
芝士榴蓮披薩(初學者版)
披薩
披薩餅底,芝士乳酪,馬蘇裏拉乳酪,榴蓮果肉,黃油(可以不用)
綜合評分 7.6
榴蓮披薩
披薩
高粉,低粉,糖,油,鹽,酵母,榴蓮,馬蘇裏拉芝士適量
綜合評分 9.0
酸奶餅底的榴蓮披薩
披薩
高粉,低粉,酸奶(濃稠),酵母,黃油,砂糖,鹽,蛋黃,馬蘇裏拉芝士,榴蓮,酸奶酌情新增,因為每一種麪粉的吸水程度都不一樣。
綜合評分 9.2
濃香榴蓮披薩
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,白砂糖,鹽,酵母,雞蛋液,冰水,大豆油,馬蘇裏拉芝士碎,榴蓮肉,橄欖油或色拉油
綜合評分 9.4
簡易榴蓮披薩
披薩
麪包片,奶油乳酪,榴蓮肉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.2
簡易榴蓮披薩
披薩
麪包片,奶油乳酪,榴蓮肉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.5
菠蘿榴蓮披薩
披薩
高粉,低粉,即發乾酵母,鹽,細砂糖,水,橄欖油,馬蘇裏拉芝士,榴蓮肉,菠蘿、小番茄、披薩草葉、蜂蜜、番茄醬、橄欖油,份量
綜合評分 8.3