排骨,土豆,豆角,生抽,火鍋底料或豆瓣醬,料酒
綜合評分 8.0
土豆刀豆燒排骨
綜合評分 8.0
用料
做法
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排骨開水煮到血水全部出來
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撈出排骨瀝干， 鍋燒熱，倒油，油熱後放入豆瓣醬或者火鍋底料炒香，然後放入排骨和料酒繼續炒兩分鐘，接著放入排骨炒兩分鐘，加土豆和豆角再炒兩分鐘，接著加水蓋過土豆和豆角，生抽適量；大火燒開後小火炖15到25分鐘基本剩下適量水為止。
小貼士
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