好料理

醬香孜然油豆腐

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 醬香孜然油豆腐的做法 步骤1

    備好所有材料

  • 醬香孜然油豆腐的做法 步骤2

    切好豬肉肥肉瘦肉分開

  • 醬香孜然油豆腐的做法 步骤3

    熱鍋把肥肉放入鍋中直至出油變成金黃色（超香哈哈哈）然後放入瘦肉

  • 醬香孜然油豆腐的做法 步骤4

    另起油鍋放入姜蒜以及辣椒煸炒

  • 醬香孜然油豆腐的做法 步骤5

    放入豆瓣醬煸炒出油放入擠干水分的油豆腐翻炒幾分鐘放入之前炒好的肉片，放入鹽，生抽，翻炒均勻後加入半碗水悶煮兩分鐘（少了水就加一點沿鍋邊倒入）最後撒入超香的孜然粉炒勻就可以啦

小貼士

油豆腐一定要放入水去悶煮，這樣才會入味。

所在的分類

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醬
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