好料理

羊肉燜白羅卜

綜合評分 9.0
媽媽的味道

用料

做法

  • 羊肉切小塊洗干淨，飛水。

  • 下油鍋放鹽炒姜，出味後放入羊肉炒到干水加酒再炒一會。南乳加冰糖加醬油加水混合後加入鍋里，放小量當歸果皮同燜。大概一個半小時即可。

  • 白羅卜去皮洗干淨切片，用鹽殺出水倒掉。放鍋中煲至半透明撈出放入涼水中備用。

  • 白羅卜下油鍋小炒加入羊汁同煮，煮到快熟時加入羊肉同煮一會即可。

小貼士

所在的分類

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羊肉燜白羅卜
燜
羊肉,白羅卜,南乳,水,酒,當歸
綜合評分 9.0
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燜
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燜
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燜
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下飯菜
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燜
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雞翅燜羅卜
燜
雞翅中,白羅卜,水髮香菇,青蒜苗,蒜瓣,沙茶醬,啤酒,醬油,蠔油,鹽,雞精,白糖
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湯羹
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綜合評分 8.6