日式照燒飯團

綜合評分 7.8

日本男票親自掌勺，味道要上天，吃了一個純飯團過後受不了趕緊督促他再做了倆，加了牛肉餡兒，順便拍了幾張。

用料

剩米飯有多少用多少
美奈滋適量
牛肉片兒一大片
照燒醬兩勺
沒有照燒醬就調醬油︰甜酒︰砂糖︰料酒 2:1:1:1

做法

1

如果要吃有餡兒的，就先用醬煎牛肉片兒，煎好過後放涼，剪碎。
2

剩飯拿出來捏成米飯團，如果加餡兒，就摁平包進去再捏。
3

最後小火煎，加照燒醬，兩面煎三分鐘，就可以吃啦。
4

照燒醬是從左至右第四個，沒有的話就用前仨以及白糖調制，因為都是男票的，日本帶過來的長這樣，其實用國內的也可以。按比例來就行。

小貼士

1、醬里可以加姜蓉，咸甜度自己也可以更改。 2、捏加餡兒飯團的步驟大致就是先拿部分飯在手心按平，最好手打濕，免得太粘，然後把餡兒加中間，再拿一部分飯蓋上，合攏搓成圓。再把兩邊收一下，再上下平板摁一下，方便鍋里煎制。這里加美奈滋是加粘稠度，普通米飯有時候比較難捏，會散。一定要摁緊，不然煎的時候也會散。