做法

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  帶上手套，將剩飯在碗里用力捏幾下

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  捏到圖中粘粘的狀態，不松散就可以了。

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  用一個煎蛋模，抓一小撮飯，用手按成型。

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  表面按平，不要太厚。個人覺得薄一點比較香。這個可以按個人喜好調整。

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  此時會粘底。用鏟子轉圈鏟一圈就起來了。

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  平底不粘鍋噴少許油。煎到表面上色後翻面。翻面後，如果之前壓的不是很平的可以用鏟子壓一壓，壓平。

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  搽上日式燒烤醬，另外一面也上色之後，不用再翻面，盛出來。

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  撒上肉松。因為有醬，所以肉松會粘住。吃的時候不會掉很多。

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  只時候另外一片也好了。有醬一面朝下，疊在一起。

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  沒有米漢堡專用的紙。我用烘培用的油紙，因為肉松是干的，所以也很好用。

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  折成三角形

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  這樣肉松吃的時候不會掉到到處都是。

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  成品。時間不夠帶在路上吃也完全沒問題。