豬肉處理好,腌一下(鹽)。腌的過程可以把別的食材處理好,切丁。
電飯鍋,煮飯鍵,內膽燒熱,放油,油熱後,先放素菜,炒一會,在放肉,大概七分熟就可以加熱水(冷水也行,熱水快一些,電飯鍋功率小) ,水放的比菜高過3mm, 蓋上蓋子繼續煮。