做法

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  把紫薯切塊蒸熟

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  直接用原汁機搖成泥（沒有工具可以用勺子搗成泥）

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  把紫薯泥，加點白糖加面粉和成面團，用白水和成一個面團（面團稍微硬點）也可以用不同顏色果蔬汁和面隨意搭配

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  （忘記拍照片了，借用一張照片） 把兩種顏色面團分別　成一樣大小面片，白面團上面 刷一層水，兩塊面片摞一起，卷成卷（兩頭修整一下）用保鮮膜包住，放冰箱冷凍一小時（好切）

• 準備油鍋，把油加熱到七成熱

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  把冷凍好的面團切片（越薄越脆） 切厚了可以用　面杖　一下

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  放入油鍋（中火）炸至變黃，盛出控油

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  裝盤

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  借用的照片看一下，這是用不同顏色做出來的