中筋面粉,冷水,土豆，豆角，豆芽，西紅柿,木耳，黃花菜,大蔥，生姜
綜合評分 8.9
寒冷的冬天來一碗暖暖的的貓耳朵吧
綜合評分 8.9
貓耳朵(麻食子)，北方的小伙伴都不陌生吧，寒冷的冬天吃上一碗熱乎乎的貓耳朵好幸福。
用料
- 中筋面粉 適量
- 冷水 適量
- 土豆，豆角，豆芽，西紅柿
- 木耳，黃花菜
- 大蔥，生姜 少許
做法
-
中筋粉加水和成稍硬的面團，揉至光滑，醒20分鐘。
-
醒面的同時準備蔬菜，土豆豆角切丁。
-
白菜葉西紅柿切小塊，豆芽木耳黃花菜洗淨備用，蔥姜切沫。
-
-
面團 成1厘米厚的面片，然後用刀切成1厘米寬的長條，再切成1厘米見方的小丁，在竹篦子上用大拇指往前捻出去，不用太大力哦。。這樣一個有花紋的貓耳朵就出現了。
-
很簡單的，是吧。
-
把香香的菜倒入煮好的貓耳朵鍋里拌勻，調好味道就可以開動嘍！
-
小貼士
1.面團一定要硬一些，比餃子面稍硬哦！ 2. 蔬菜大家可以選擇自己喜歡的，也可以加入肉沫，肉片做成葷鹵，不過我自己喜歡素菜的
所在的分類
相關食譜
酒釀,蜜赤豆,小丸子,桂花醬
綜合評分 7.5
牛筋丸,牛肉丸,蒜頭酥,南姜末,白蘿卜,油菜,鹽,香油,生抽
綜合評分 8.5
牛尾,番茄,洋蔥,大蔥,茄汁焗黃豆罐頭,香葉,桂皮、花椒、山楂,八角,姜,料酒,番茄醬,食鹽,水
綜合評分 7.9
米飯,雞湯和雞肉,帶皮雞肉,生薑,鹽,配菜,a雞蛋,a色拉油,a鹽,a味醂,b香菇,b醬油,b糖,b高湯,醃菜,蔥花,柚子胡椒
綜合評分 8.9
雞蛋,米飯,胡蘿蔔,原味香腸,蔥,鹽
綜合評分 10.0
綠豆,冰糖,水,玉米澱粉
綜合評分 8.4
稻花香米1把,黃小米1把,鷹嘴豆1把,枸杞5克,椰子油適量,鹽適量,肉桂粉少許,青菜（綠葉菜）少許,開水600毫升
綜合評分 9.9
雞蛋,青菜,方便麪,蔥薑蒜,火腿腸
綜合評分 7.6
秘制鹵水︰,八角,草果,小茴香,香葉,甘草,桂皮,大蒜（一整個中間切一刀）,生姜,料酒,老抽、生抽,白糖,鹽,辣椒粉、干辣椒、少許可樂、麻椒粉或者花椒粉,秘制腌汁︰,孜然粉,料酒,花椒,生姜蒜,白胡椒,蠔油,鹽,醬油,主料︰,豬蹄,備注︰腌汁里面忘了寫辣椒油了！記得加上
綜合評分 8.3