中筋面粉（普通面粉）,雞蛋,水,玉米油,糖,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.6
炸麻花
綜合評分 9.5
用料
做法
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一碗面，放入適量安琪，小蘇打，水，少量糖，鹽，揉好，放置兩個小時，等待發面
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待第一碗面發好後，用另一碗面，用糖，油和成油面一團，略醒面
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兩團面揉在一起
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改成面片，切成條狀，揉成條
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旋轉，擰成麻花狀
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擰好後，放置半個小時，待麻花漲至兩倍大
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放入油鍋里面炸，變色即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,面粉,糖,油,鹽,安琪,小蘇打
綜合評分 9.5
雞蛋,面粉,油,糖,鹽
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中筋麪粉,細砂糖,雞蛋,水,小蘇打,鹽,花生油
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中筋麪粉,雞蛋,牛奶,砂糖,鹽,蜂蜜,酵母,黃油
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綜合評分 9.4
麪粉,白砂糖,小蘇打,食用油,清水
綜合評分 7.4
中筋面粉（可加入10%的低粉，口感更軟）,雞蛋,牛奶,砂糖,鹽,蜂蜜（或水飴）,酵母（耐高糖）,黃油
綜合評分 7.4
炸粉,清水,豬里脊,生菜,沙拉醬,胡椒粉,料酒,生抽
綜合評分 9.6