新鮮豬肉餡,螺絲肉,蔥,雞蛋,蠔油,白糖,料酒,餛飩皮,榨菜末
綜合評分 8.3
鮮美的螺絲肉餛飩
綜合評分 8.3
讀書的時候在店里吃過，很鮮，現在尋遍不著了。沒關系，自己包。
用料
做法
-
拌餛飩餡。螺絲肉菜場里買現成的，洗干淨大把扔進去。加料酒，蠔油，生抽，白糖調味。我加了大蔥和炒熟的雞蛋。攪拌均勻。
-
還要加入榨菜末。每次我都切好多放罐子里備用。加了榨菜末會很好吃，不要太少。還能提咸味。
-
包餛飩。煮熟後餛飩湯里撒一點榨菜末，鮮死了！
-
小貼士
這次吃完覺得餡里應該再來點菜就更棒了。韭黃？白菜？看各人喜歡啦。真是鮮啊！
所在的分類
相關食譜
豬肉糜,河蝦仁,速凍薺菜,雞蛋,餛飩皮,香蔥,鹽,六月鮮,黃酒,麻油
綜合評分 9.7
大雞腿,幹香菇,姜,酒,枸杞,鹽,糖,生抽,餛飩皮,白胡椒粉
綜合評分 9.3
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 9.6
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 7.8
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
綜合評分 8.0
雞蛋,豬肉餡,黑木耳,蔥,姜
綜合評分 8.8
餛飩皮子,豬肉糜、西洋菜、青菜、蟹粉、水發黑木耳、姜末,鹽、胡椒粉、料酒、麻油,雞清湯（市售）、鹽、櫻花蝦皮、蔥花
綜合評分 7.7
豬肉（要帶點肥）,芹菜,蝦仁,雞蛋,面粉,白胡椒,餛飩皮
綜合評分 7.9
土雞,韭菜,豬肉末,雞蛋,蝦仁,香蔥,姜末,榨菜、紫菜,鹽,生抽,糖,小餛飩皮
綜合評分 7.5