做法

• 

  淘米煮飯。

• 

  切洋蔥。如何預防切洋蔥時流眼淚呢？我告訴寶貝兒可以用水浸菜刀的方法切洋蔥，讓洋蔥揮發的致人流淚的物質溶于菜刀上的水中，不過菜刀在切的過程中要反復浸水；還可以用口腔含鹽法切洋蔥，用另一種強刺激去掩蓋減弱洋蔥的刺激。她選擇了含鹽法(^_^)。

• 

  切胡蘿卜丁。

• 

  切土豆丁。

• 

  將西蘭花掰成小朵。

• 

  雞翅改刀。寶貝兒第一次學習在雞中翅上打花刀。

• 

  這是寶貝兒跟她老爸在超市買回來的咖喱醬。

• 

  多放一些油將雞翅炒香，素菜先下胡蘿卜，因為胡蘿卜里的胡蘿卜素只有在油脂里才能充分溶解出來，便于人體吸收。再下土豆翻炒。

• 

  再下洋蔥翻炒。

• 

  倒入咖喱醬翻炒。

• 

  倒入西蘭花翻炒，再加入一些水中小火燜至食物熟透。喜歡汁多的，可以多加一些水。

• 

  最後將煮熟的米飯裝入小碗內，倒扣入盤中，將炒好的咖喱雞翅也盛入盤中，把咖喱汁澆一些在飯上即可。