牛腩,蜂蜜鹽津棗,紅酒,黑醋,迷迭香 百里香 肉桂粉,糖 蠔油
綜合評分 7.2
蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩
綜合評分 7.2
用料
做法
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蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩︰牛腩切塊焯水沖洗干淨並瀝干水分
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準備調料
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鍋里放少許油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味，倒入牛腩翻炒片刻，加入紅酒、黑醋、蜂蜜鹽津棗、迷迭香、百里香、肉桂粉、蠔油少許。
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翻炒均勻後加入清水大火煮開，
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小火慢煨至牛腩酥爛入味，
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加糖收汁即可。今天買的牛腩牛筋很多，從下午就開始煮了，到現在差不多煨了7個多小時了，那味道是可想而知的，不能再多說了，自己口水也有些控制不住啦！哈哈哈！
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小貼士
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