豌豆尖,鹹鴨蛋,松花蛋（皮蛋）,金華火腿,大蒜,香菇,胡蘿蔔
綜合評分 7.5
上湯豌豆苗
綜合評分 9.5
用料
做法
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豆苗洗淨，皮蛋、松花蛋切丁
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鍋放少許油，下雙蛋略炒，加水，大火燒開；下豌豆苗，調入鹽，出鍋！
小貼士
豌豆苗下水放鹽之後就可以關火了，不然就煮過了。加了兩種蛋之後湯變得很濃郁，本來只是為了處理松花蛋而已…
所在的分類
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