豌豆苗洗干淨備用
火腿腸,皮蛋,咸鴨蛋切碎備用
鍋燒熱倒入食用油,下入豌豆苗炒一炒
炒好了盛出來裝盤,
鍋中倒入水燒開,下入切碎的配菜
大火燒至,調入鹽,味精,如果咸鴨蛋夠咸就不要放鹽了
然後澆在豌豆苗上
這樣就好了,豌豆苗嫩嫩的加上鮮美的湯汁∼真的很不錯 (∩_∩)