閃電麥昆小汽車蛋糕圖解

綜合評分 8.4
最近爆款的閃電麥昆小汽車,小男生的最愛。

用料

做法

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤1

    我這里是十寸戚風(八蛋),剖成兩片備用。因為這個尺寸做麥昆更形象一些,我的戚風蛋糕都是去皮使用。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤2

    兩片摞起來按比例切掉兩邊,大概六分之一

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤3

    切下來的邊角即可放到蛋糕做車頂部分使用。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤4

    駕駛室玻璃部分的蛋糕要修成斜面,修掉的部分也不要丟棄,因為麥昆是跑車,所以它的屁屁是有點翹翹的造型,正好把切下來的部分放到車尾做造型使用。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤5

    這時候再稍微修掉車頂部分稍微多出的邊角,也就是我這個十寸已經非常完美的使用,沒有什麼過多浪費!

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤6

    夾心及抹面奶油共計先打出500克淡奶油,奶油可以打比平時抹面的硬一點,更有利于造型堅挺,然後裝入裱花袋,均勻擠滿後可鋪上水果作為夾心,(我這個朋友不要水果)

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤7

    兩層都擠滿奶油

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤8

    車頂部分的小蛋糕片用奶油進行粘合!

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤9

    用余下的奶油大概涂抹一下車身,因為還要點紅色奶油,所以不需要很多,但駕駛室玻璃部分,及兩側玻璃部分盡量抹平。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤10

    用融化的巧克力或者巧克力干納許都可,描畫出大概輪廓。車窗、車燈、嘴部,後車燈。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤11

    用紅色奶油先描畫好四個車 轆的線條備用。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤12

    放到車適當的位置貼緊即可

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤13

    然後開始打300克紅色奶油,色膏直接兌入淡奶油中,加30克糖粉打到有花紋,不軟不硬的程度使用。另別跟我奉勸、建議、討論色素問題,這點老外不介意,進口的色素也是安全範圍之內的,你介意你可以不用,不過多討論。

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤14

    然後開始填充紅色奶油,擠吧,擠到你頭昏眼花為止,偷笑........

  • 閃電麥昆小汽車蛋糕圖解的做法 步骤15

    全部完成後,擠上眼楮,用黃色奶油做一點裝飾即可

小貼士

下廚房別再給我順序自動調換了!

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