低筋面粉,紅糖,姜粉,肉桂粉,檸檬,蜂蜜,雞蛋,黃油,糖粉
綜合評分 9.7
聖誕雪花姜餅
綜合評分 8.9
起源于古代歐洲，當時姜香料很昂貴，只有聖誕節這種盛大慶典才使用姜。用姜、肉桂、紅糖等等調味品烘烤的姜餅儲存時間很長，干燥而結實，滋味也層重疊疊。現代人們會用姜餅烤姜餅人、姜餅屋，發揮空間很廣。
用料
做法
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黃油隔水坐融。全部融化
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加入所有香料，篩入低粉。
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拌勻，手揉成光滑面團，傳說中的三光。
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天氣冷，揉好的面團硬度適宜，直接 平，壓模成型。
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可以在餅干上打一個洞方便造型。冰箱冷藏一小時防止烘烤時候回縮。
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175度烘烤15分鐘。
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此時將蛋白糖霜所有材料混合。稀了就加糖粉，濃了兌一點溫水。手動蛋散攪拌混合。直到可以在打蛋器上掛住。
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寫字嘴擠紋路
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隨意發揮想象描繪喜歡的紋路，可以教給小孩子們自己亂畫。
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打的小孔可以用繩子穿起來造型哦。掛在聖誕樹或者燈飾上，趴體時候美美的很洋氣。
小貼士
紅糖可以用料理機打粉。覺得麻煩的話，和黃油、蜂蜜一同隔水加熱成為糖漿再加入粉類。 餅干面團應該冷藏一會，但是我覺得這個天氣揉出來硬度剛好合適，直接 了壓形狀再冷藏。不會回縮。 蛋白糖霜最好調節濃稀兩份，濃的溝邊，稀的填色，我懶，調了中等稀度一份。
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋液,溫水,姜粉,肉桂粉,蛋白粉,糖粉,溫水
綜合評分 8.9
黃油,紅糖,糖粉,蛋液,蜂蜜,低筋面粉,泡打粉,肉桂粉,糖粉,檸檬汁,蛋白
綜合評分 7.2
無鹽黃油,糖粉,雞蛋,蜂蜜,可達怡姜餅調味粉,小蘇打,低筋面粉,蛋清,糖粉,檸檬汁，色素，裝飾糖等
綜合評分 7.5
黃油,糖粉,蛋液,低筋面粉,甜菜根粉
綜合評分 7.7
（1）餅干底材料︰,黃油,糖粉,雞蛋液︰,香草精,低筋粉,（2）糖霜,蛋白粉,溫水,糖粉
綜合評分 8.1
糖粉,低筋麪粉,全蛋液,黃油,香草精
綜合評分 9.3
低筋麪粉,雞蛋液,黃油,蜂蜜,糖粉,紅糖,薑汁,水,肉桂粉,糖粉,蛋白粉,涼開水,食用色素
綜合評分 8.9
6寸可可戚風蛋糕,糖粉1,黃油,蜂蜜,巧克力,糖粉2,百奇巧克力裝飾餅干,雀巢可可味滋滋
綜合評分 9.6
（一）曲奇餅乾底,無鹽黃油,糖粉：50g,雞蛋液,香草精,低筋粉,（二）糖霜,蛋白粉,溫水,糖粉
綜合評分 9.1