南瓜,冰糖,鹽
綜合評分 8.7
南瓜洗淨,去皮切塊。
上汽後蒸30分鐘,蒸的時候就可以聞到南瓜的香味。
按1:1的比例將南瓜和純淨水混合打成糊狀。
熬15分鐘即可出鍋,加入一點點鹽,可根據口味加入適量冰糖,注意勤攪拌。
出鍋,賣相一般,喝起來十分香甜。
南瓜盡量選擇長形的大瓜,買切好的塊,建議選擇中段。小圓南瓜不易去皮,口感也差些。 鹽加一點點即可。 南瓜本身有甜味兒,建議少放冰糖。 如果熬的稀了,可在出鍋前2分鐘放入少量澱粉,即可出現黏糯口感。