梨,洋蔥,生薑,蒜,蔥,砂糖,醬油,蜂蜜,胡椒粉,芝麻油,辣椒粉,韓國辣椒醬,五花肉
綜合評分 8.1
烤五花肉
綜合評分 8.1
完整的烤整塊五花肉，保留肉香，也可以自己做蘸料吃
用料
做法
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五花肉整塊，稍微洗淨，擦干
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依個人口味，用鹽、五香粉、黑胡椒粉腌幾個小時
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腌好之後，在肉皮上切花刀
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用錫紙將肉包上，肉皮向上，稍微淋一點白醋，鋪一層厚厚的海鹽在上邊
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烤箱預熱200度，烤40分鐘。拿掉錫紙，把鹽刮掉，再烤15分鐘左右，以把肉皮上色並烤脆
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出爐後稍微放幾分鐘再切，免得汁水流走了
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開吃∼
小貼士
所在的分類
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梨,洋蔥,生薑,蒜,蔥,砂糖,醬油,蜂蜜,胡椒粉,芝麻油,辣椒粉,韓國辣椒醬,五花肉
綜合評分 8.7
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