五花肉,香辣腌料,蒜
綜合評分 7.1
韓式烤五花肉
綜合評分 7.1
我是個典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有點犯饞，體檢時醫生跟我說，不要吃肥肉，可關鍵是個人還就喜歡肥肉的那種香味，所以經常一邊忍、一邊又偶爾犯個錯誤。 可自從有了空氣炸鍋，每次做肉類菜肴的時候，烤完一看那炸藍里的油，我就深深得覺得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空氣炸鍋，把油脂真的烤出去許多，身體也少攝入了油量，更關鍵的是味道還那麼多，操作還那麼簡單！ 這次做了韓式烤五花肉，天了個嚕的，這做法怎麼那麼簡單，卻又把五花肉能做這麼好吃？秘密就在下面。
用料
做法
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將五花肉凍硬，切成均勻的薄片。
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將腌料倒入五花肉中，抓捏均勻。
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放入蒜片，攪拌勻。
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將肉放入保鮮盒中，蓋上蓋，放入冰箱冷藏一認和。
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將五花肉片平展開，擺在空氣炸鍋的炸籃里。
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啟動空氣炸鍋，選擇180度6分鐘。
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小貼士
1.可以把五花肉卷起來凍，或者平放著凍，切出來的長度和形狀都會不一樣。不冷凍肉是軟的，最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。 2.讓肉均勻上色，調料就可以很好的入味。 3.我用的這個腌料是大喜大的香辣腌料，真的特別好吃，一點也不辣，反而有點甜，有韓式的味道。
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