尖頭魚,姜絲,大蒜,香芹,普寧豆瓣醬
綜合評分 9.2
普寧豆瓣燜尖頭魚
綜合評分 9.2
我家因為不吃雞精，味精，做魚基本都是放適量的高湯提鮮，親們自己定下啥哈。
用料
做法
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魚洗干淨放在廚房紙上面吸干水分。
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姜切絲，香芹 ，大蒜切段備用，也可以切一點紅辣椒絲進去。
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鍋放油下魚煎到魚微微發黃，加適量的高湯或水，放進所有的配料，燜熟，魚放了豆瓣醬就不需另外放鹽。
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小貼士
所在的分類
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