好料理

日式咖喱飯

綜合評分 7.3
這次準備的量足夠三人份

用料

做法

  • 雞大腿去骨切丁，（骨頭可以熬湯，加味增和海帶做成味增湯），土豆胡蘿卜隻果洋蔥切丁

  • 熱油鍋，先把胡蘿卜翻炒一下，再加入土豆和隻果一起炒出香味，盛出備用

  • 炒洋蔥至表面稍微金黃，加入雞肉丁一起炒2分鐘，加入前面的土豆胡蘿卜隻果一起炒3分鐘。

  • 日式咖喱飯的做法 步骤4

    加入開水，差不多沒過即可，然後加入咖喱塊。

  • 把咖喱塊攪拌開，蓋上蓋子煮20分鐘，時不時攪拌一下

小貼士

咖喱量因人而異，這次的量大概在一般超市買的咖喱盒的1/3，其實可以再多加一塊。建議一開始不要放太多，可邊煮邊試味。 如果喜歡吃隻果的話可以買隻果味的咖喱塊，不辣。這次用的是微辣型的。

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