好料理

燕麥玉米紫薯雞蛋羹

綜合評分 8.9
啥也不說了，誰吃誰知道！

用料

做法

  • 燕麥加牛奶調成稠稠的糊，鋪在碗的最底部

  • 紫薯切成小丁加蜂蜜拌均，混合剝粒的玉米後鋪在燕麥糊上

  • 雞蛋加牛奶打散，倒入碗中

  • 燕麥玉米紫薯雞蛋羹的做法 步骤4

    入鍋蒸到紫薯熟透、蛋液凝固即可

小貼士

1⃣紫薯一定要切得小小的，易熟！ 不然蛋羹成型了紫薯還沒熟，再蒸蛋羹就老了。。。 2⃣蛋液不要沒所有材料，也不要少許材料的一半，在3/4處口感最佳~

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