紫薯,燕麥（進口免煮純燕麥）,雞蛋,脫脂牛奶,蜂蜜
綜合評分 9.6
燕麥紫薯蛋派
綜合評分 9.6
燕麥與紫薯均為富含膳食纖維的食材，此做法最大程度地保留了食材的優勢，同時兼顧味蕾的思考與享受，希望給愛美的健身人士一個幸福的晚餐選擇！
用料
- 紫薯 2個
- 燕麥（進口免煮純燕麥） 40g
- 雞蛋 2只
- 脫脂牛奶 120ml
- 蜂蜜 按個人需求和口味新增
做法
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將紫薯洗淨切塊，每塊大小2~2.5釐米見方
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將切好的紫薯塊兒裝入一個碗口稍深的容器中【裝入後紫薯塊能鋪滿兩層為合適】，放入鍋中蒸熟【使用整箱需蒸23分鐘】
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將一隻雞蛋打入紫薯中央
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將燕麥均勻鋪撒在表面
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將另一隻雞蛋打散，加入牛奶調勻，沿邊倒入碗中【倒入的過程中儘可能地將燕麥澆潤，這樣口感會更Q彈】
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將烤箱預熱至180℃，放入中層烘烤20分鐘，直至牛奶蛋液凝結呈金黃色，中心蛋黃溏心為最佳。取出後晾至溫熱時按照個人口味淋上蜂蜜。【不加最好，蜂蜜熱量較高】
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小貼士
蜂蜜不要在剛出爐的時候淋，會使蜂蜜的營養成分大受破壞，其甜美味道被改變，產生出酸味。
所在的分類
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